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昆布つゆで大根おろし入りおじや
by miyuki12
野菜(大根)も手軽に摂れて、ヘルシーで美味しいおじやです。忙しい朝にもピッタリ☆温まってくださいね~
コツ、ポイント
昆布つゆの分量は、レシピを参考にお好みで調節ください。
材料
(1人分)
ご飯
1膳(150~200g)
大根
3㎝(皮むき正味100g位)
卵
1個
ヤマサ昆布つゆ
大さじ1弱(お好みで調節)
刻みのりや大葉(トッピングに)
適量
このレシピの生い立ち
いつも作る卵のおじやを、大根おろし入りで作ってみました。家計に優しく、すぐできるので重宝しています。冷やご飯のリメイク、大根の消費にもお勧めです。
1.
小鍋又はフライパンにご飯と水(200㏄)位を加え、弱火で柔らかくなるまで煮る。
2.
火からおろし、その中に、大根をすりおろし、卵、ヤマサ昆布つゆを加える。
3.
再度火にかけて、かき混ぜながら加熱する。
4.
器に盛り、刻みのりや大葉をトッピングすれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4766575
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