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その昔、「美味しんぼ」という漫画で特集された中華料理の「トンポーロー」を思い出し、若干のアレンジを加え作ってみました。アレンジの目的は、「簡単に、そしてあっさり目の味わい」です。 シャトルシェフで簡単にトロトロ煮込みが出来ます。