コツ、ポイント
マヨネーズは味の素のものを使ってください。または味の素タイプのもので。別に味の素の回し者ではありませんが、キューピーのものを使うと焼いた時にマヨネーズが溶けて流れてしまいます。
このレシピの生い立ち
マヨラーな私の定番料理です。
1.
鮭はサラダ油で両面をこんがり焼きます(中まで火を通す必要はありません)。
2.
1の上にコーンマヨを載せ、オーブンorオーブントースターで10分ほど焼きます。マヨネーズがこんがり焼けて、魚の芯まで火が通ればOKです。
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