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もやしと豚肉の炒め煮
by ブンブンたん
ボリュームのある1品です(*ゝ∀・)b
コツ、ポイント
材料
もやし
1袋
豚小間肉
200g
にら
1束
だし汁
200cc
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ1
サラダ油
大さじ1
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってました♬ ボリュームがあるので、これだけで満足できる1品になります!
1.
豚肉は一口大に切る。 にらはざく切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったらもやしを加える。 塩こしょうを気持ち多めに入れて下味をつける。
3.
だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖を加え、豚肉に火が通るまで煮る。
4.
最後ににらを加え、ひと混ぜしたら火を止める。
https://cookpad.com/recipe/476733
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