コツ、ポイント
ゆず胡椒をつけて食べるのもいいかもしれませんね。
(写真は乾燥パセリを使用しています)
このレシピの生い立ち
最近、牛乳を使用した料理が好きなんです。
1.
鶏肉は一口大に切り軽く塩コショウを振っておく。
フライパンに油を敷き、鶏肉を焼き色がつくまで焼く。
2.
一度火を止めて、牛乳を鶏肉の半分位隠れるほど入れる。
再び火をつける。
フツフツ煮たってきたら、固形コンソメ・レモンを入れる。
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