簡単にできて、ごはんがすすむおかずです。
栄養バランスもばっちり♪
コツ、ポイント
味は濃いめなので、しょうゆの量はお好みで調整してください。豚肉から油が出るので、余分な油はクッキングペーパーでふきとるといいです。
このレシピの生い立ち
ごぼうがたっぷり食べられるので。
1.
ごぼうはささがきにして酢水に10分ほどさらした後、水洗いしてざるに上げて水気を取る。豚肉は3cm幅に切る。卵は溶いておく。
2.
フライパンにごま油をうすく引き、ごぼうを炒める。
3.
ごぼうに油が回ったら、豚肉を加えて火が通るまで炒める。
4.
※の調味料を加えて、味をからめ、溶き卵を加えて炒め上げる。
https://cookpad.com/recipe/476791
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.