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中力粉で結びフラワーパン
by チビすけさっちん
何も練りこまないシンプルパンですが、結んでお花のような形ら成型してみました~♪ サンドにしてもよし、ジャムやバターを塗っても味がいろいろ楽しめるのがいいね(*^_^*)
コツ、ポイント
成型のとき、最後はしっかり止めないとほけてきます。 下の2個はほどけてしまいました^^; お花のように結んでね(^^♪
材料
(5個)
☆中力粉
200g
☆ドライイースト
1.0g
☆ぬるま湯
170cc
☆砂糖
小2
☆塩
小0.5
◎マーガリン
小1
このレシピの生い立ち
シンプルパンでも、可愛いお花のようなパンを作りたくて♪
1.
☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。 生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
2.
ガス抜きをして、生地を5等分にして丸めてベンチタイム約10分。
3.
パン生地を長く伸ばし、結ぶ形で花のように結び、シートに並べ、二次発酵で2倍になったら、170度で約15分焼いて出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/476794
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