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☆簡単☆HMでハロウィンかぼちゃマフィン
by メルちゃんlove
たっぷりのかぼちゃとホットケーキミックスを使って混ぜて焼くだけの簡単マフィン♪ マシュマロおばけをのせてハロウィンに♡
コツ、ポイント
かぼちゃマッシュを入れたら、ちょっとマーブル状に残るくらいに軽く混ぜて。
材料
(90ccの紙コップ18個分)
かぼちゃ(種と皮を取って)
200グラム
バター(マーガリンでも)
80グラム
砂糖
80グラム
卵
2個
牛乳
60cc
シナモン(なくてもOK)
少し
ホットケーキミックス(HM)
200グラム
チョコチップ
40グラム
オレオ
9枚
マシュマロ
9個
ココアパウダー(またはチョコペン)
適量
このレシピの生い立ち
子供と一緒に作れるハロウィンレシピを考えました((o(´∀`)o))
1.
かぼちゃを適当な大きさに切り、600wのレンジで4ー5分蒸して熱いうちにフォークで潰す。 オーブンを180度に予熱する。
2.
ボウルにバターを入れてレンジか湯せんで溶かし、砂糖を加えて混ぜる。 卵をほぐして混ぜ、牛乳、シナモンも加えて混ぜる。
3.
HMを加え、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。 だいたい混ざったら1のかぼちゃとチョコチップを加えてさっくり混ぜる。
4.
紙コップの6分目くらいまで生地を入れ、4つに割ったオレオを2つずつのせる。 (生地をビニール袋に入れて絞り出すと楽です)
5.
180度のオーブンで20〜25分焼く。 串を刺して生地がついて来なければOK!
6.
半分に切ったマシュマロをのせてオーブンに戻し、1分焼いて取り出す。 網の上で冷ます。
7.
冷めたらお湯で溶いたココアかチョコペンでマシュマロにおばけの顔を描いて出来上がり♪ 好きなピックなどで飾ってね♡
https://cookpad.com/recipe/4767988
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