文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ホタテの炊き込みごはん
by 葉ママ
ベビーホタテとなめ茸の瓶詰の炊き込みご飯です。ふっくらあつあつをいただきましょう(*^_^*)
コツ、ポイント
水分をやや少なめにすることくらいです。簡単なので(^_^;
材料
(3人分)
米
2合
ベビーホタテ
1パック(10~15粒)
人参
中1/2本
なめ茸(瓶詰)
1瓶(120g)
酒
大さじ1
だし昆布
4cm×4cm1枚
塩
少々
このレシピの生い立ち
なめ茸と塩コンブの炊き込みご飯は以前から作っているのですが、ベビーホタテが安かったので炊き込みご飯にしてみました(^_^)
1.
米をとぎ、2合より少し少なめに水を入れる。ベビーホタテは洗いキッチンペーパーで水分を拭き取る。人参は皮をむき、千切りにする。だし昆布は濡れたキッチンペーパーで拭く。
2.
1の材料となめ茸、酒、塩を加え軽く混ぜる。
3.
炊飯器のスイッチを押し、炊き上がったら底からすくって混ぜ、10分ほど蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/476810
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.