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たったこれだけ!?超簡単スイートポテト
by 4holinda
さつまいも大好き♡旬ですがお菓子作りのセンス0なので…簡単さを追求しました!
コツ、ポイント
芋は裏ごしではなく、潰して少し形を残しても美味しいです。芋の糖度が低い場合は、アイスを増やすか添えて食べてもGOOD♪ 焼き時間は様子を見て調整を。トースターの方が焼き目をつけやすいかも。写真はオーブン20分で焼き目なしでした…
材料
(4人分)
さつまいも
350g
バニラアイス
1カップ(200g)
塩
少々
水
少々
卵
1つ
このレシピの生い立ち
最低限の道具・材料・時間でスイートポテトを作りたかったので。
1.
さつまいもの皮を剥き、潰しやすい大きさに切る。
2.
軽く塩を振り、耐熱皿に乗せ、水を少しふりかける。
3.
ラップをして、600wで4分くらいレンジにかける。(柔らかくなるまで)
4.
潰してバニラアイスを加え、よく混ぜる。
5.
滑らかになったら耐熱皿に入れ、平らにし、表面に溶き卵を塗る。
6.
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。 (オーブンの場合は、余熱後に180度で最低20分)
https://cookpad.com/recipe/4768232
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