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シチューのルーで簡単!小松菜のクリーム煮
by riosadesu
シチューのルーを使うので、とろみ付け不要で簡単です。
コツ、ポイント
とろみが強いようなら、牛乳を足して調整して下さい。今回はウインナーを使いましたが、ベーコンでも出来ます。
材料
(二人分)
小松菜
一袋
人参
1/3本
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/4パック
ウインナー
3、4本
バター
小さじ1
水
100cc
牛乳
100cc
シチューのルー
2個
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
どうしてもクリーム煮が食べたくなりましたが、小松菜しかなく、時間もかけたくなかったので、残ったシチューのルーを使いました。
1.
小松菜は茎と葉に分けて切る。人参は短冊切り、玉ねぎは薄切り、ウインナーは輪切り、しめじは石づきを取ってバラバラにする。
2.
フライパンに火をつけ、バターを溶かす。そこに人参、玉ねぎ、ウインナーを入れてしんなりするまで炒める。
3.
水を入れ、しめじと小松菜の茎、シチューのルーを投入する。
4.
ルーが溶けたら、小松菜の葉、牛乳を入れて暫く煮る。
5.
味見をして、塩コショウをして味を整える。
6.
お皿に入れて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4768895
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