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コールラビやブロッコリーでバター醤油炒め
by kao722
コールラビをやおやで見つけました。見た目はカブ、味はキャベツの不思議なお野菜です。 ブロッコリーの芯に味が似ているので、それで作ってもおいしいです。
コツ、ポイント
コールラビの皮はかたいので、むいたほうがいいです。
材料
(4人分)
コールラビ
1個
ねぎ
1本
豚肉の細切れ
100gぐらい
バター
20g
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
やおやでコールラビを買ってきたので、作ってみました♪
1.
コールラビは皮をむいて、薄くスライスする。ねぎは斜め切りをする。
2.
フライパンにバターを熱し、豚肉を炒める。色が変わったらコールラビとねぎを入れて炒め合わせ、火が通ったらみりんと醤油を入れて炒める。
3.
最後に塩こしょうで味をととのえたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/476923
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