ココナッツパウダーを入れることで、ほのかな香りとさくっとした食感になりました。写真は後日アップします。覚書です。
コツ、ポイント
●生地がまとめにくいときは、少し牛乳を加えてると扱いやすくなります。●ココナッツパウダーがなければ、紅茶やごまなどを加えてもよいと思います。
このレシピの生い立ち
自分のオーブンで作りやすい分量を考えました。
2.
レンジでチン下おからに砂糖、ココナッツパウダーを加え混ぜる。さらに、マヨネーズを加え、しっとりとなるように混ぜる。
3.
小麦粉を加え生地をまとめにする。8mmくらいの厚さにのばし、好きな形で型抜きする。
4.
180度のオーブンで25~30分くらい焼く。
https://cookpad.com/recipe/476983
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