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ふわっと☆卵&豆腐
by JUNES
卵とお豆腐を甘辛の味付けでふわっといただきませんか?甘辛の味付けでおやつのよう。ご飯にのせてどんぶりにしても美味しいですよ。
コツ、ポイント
結構甘いので、お好みで調節してください。すぐに食べるなら水切りは必要ないと思いますが、時間が経つと豆腐から水が出てしまいます。
材料
(2人分)
豆腐
1丁
卵
3個
砂糖
大2
しょう油
大2
このレシピの生い立ち
実家で父に作ってもらったおかず。おやつみたいで私は好き。
1.
卵を割りほぐし、砂糖を混ぜる。
2.
油をひいたフライパンに①を流し込み、周りがじわーっと焼けてきたら豆腐を入れる。
3.
豆腐をつぶしながら炒め合わせ、しょう油をかけて軽く炒めてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/477027
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