ツヤツヤのトロっとしてカリッとした大学芋のタレです
コツ、ポイント
ツヤツヤなタレを作るため、完成まで絶対に
「混ぜない・揺すらない」で我慢しよう
このレシピの生い立ち
食べたい時にすぐ食べたいですよね
2.
フライパンか鍋に材料を全て入れて、砂糖がとけるように混ぜる。
3.
火をつける。 (中火)
☆完成までは絶対に触らない☆
4.
初めは大きな泡ができてくる。
観察を続けていると、段々泡が小さくなってくる。
☆絶対に触らない☆
5.
細かい泡が全体にできてきたら、
爪楊枝や箸の先をチョンとつけて、
指で触って固さを観る。
6.
好みの固さになったら火を止め、
予め揚げていた芋に絡める。
https://cookpad.com/recipe/4770284
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