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サーモンのサラダクレープ
by くるりダイニング
いつものマリネもクレープに巻くだけで おしゃれに変身
コツ、ポイント
材料
(2人分)
スモークサーモン
4枚
ベビーリーフ
適量
パセリ (みじんきり)
小さじ1
フレンチドレッシング(市販のもの)
大さじ2
ケッパー
小さじ1
クレープミックス(市販のもの)
4枚分
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
サーモンのマリネは食べ飽きたのでクレープ屋さんのサラダクレープを真似してアレンジしてみました
1.
クレープ生地を4枚分 作っておき そこに みじん切りにしたパセリを加えて混ぜ 生地を焼いて少し 冷ましておきます
2.
生地の上にベビーリーフを乗せ サーモンとケッパー 最後にフレンチドレッシングをかけ半分に折り次に横に半分に折ってイチョウ型にします。
3.
お皿に丸くなるように盛り付けリーフを乗せてマヨネーズを 上からかけて完成です
https://cookpad.com/recipe/477078
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