まぐろシリーズNo4 きっとみんな作ったりするかも…と思いながらも一応…
ご飯に合うおかずです。細かくしてふりかけにしてお弁当に入れても美味しいです。
材料
(2人分)
まぐろのアラ(別に残ったお刺身でも)
一口大の物、好きなだけ
2.
厚手の鍋にまぐろ、しょうが、残りの調味料を全部入れ、ひたひたになるように水を足し、落し蓋をして30分以上煮込みます。途中、煮詰まらないように様子を見て、水を足します。
3.
味が染み込んだら出来上がり。
家では最後に強火にして味を絡めるように水気をとばします。
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