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ラップでくるん♪かぼちゃとプルーンの茶巾
by たんたんまるまる
ほんのり甘くて、お弁当に入れると子供が喜びます(^ ^)
コツ、ポイント
潰した時点で水分が多くてベチャっとしてしまった場合はラップを外して少しチンしてください。
材料
(茶巾2個分)
かぼちゃ(種と皮を剥いた状態で)
100g
ドライプルーン
2個
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
彩り良くてヘルシーな野菜のおかずをお弁当に入れたくて。
1.
かぼちゃは皮剥き種をとり、一口大に切って、耐熱皿に入れる。
2.
塩ひとつまみを加えてラップをして600ワットの電子レンジで2分半程チンします。
3.
ドライプルーンは5ミリ角位に切っておきます。
4.
かぼちゃが柔らかくなったらマッシャーかフォークで潰し、切っておいたプルーンと混ぜます。
5.
2等分してラップでキュっと茶巾絞りにして形を整えます。
6.
ラップを外して出来上がり(^ ^)
7.
私はお弁当に入れます。
https://cookpad.com/recipe/4771440
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