文字サイズ:
小
中
大
印刷する
とろとろ野菜あんかけ醤油ラーメン
by たなか家
長年作り続けてる野菜炒めを載せたラーメン。とろとろの餡かけ仕立てにしたら寒い季節に嬉しい一品になりました♪
材料
(2人分)
サッポロ一番 しょうゆ味
2袋
キャベツ
170g
玉ねぎ
50g
にんじん
30g
豚肉(薄切り)
30g
炒め油
大さじ1
■
水溶き米粉
*米粉
大さじ2
*水
大さじ2
■
トッピング用
ねぎ(青い部分)
少々
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり食べられるアツアツラーメンは我が家の定番。 モニター当選したときから、これを餡かけにしようと決めてました。
1.
野菜は食べやすい大きさに切る。私はざく切りに。
2.
フライパンに油をひき、豚肉、①の野菜を入れて炒める。
3.
具を炒めている間に、鍋に袋の指定の分量の水を入れて沸かし、指定時間通りに麺を茹でる。スープを1袋入れる。
4.
②の野菜と肉に火が通ったら、スープを1袋入れ、水溶き米粉を入れてとろみをつける。 お玉2杯ほど③のスープを入れる。
5.
器に③の麺、④の具、③のスープを入れたら出来上がり♪ トッピングの青ネギと、付属のスパイスはお好みで(*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/4771445
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.