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【風邪対策!!】梅と生姜のご飯
by *ゆきみ*
普通の生姜ご飯に梅干しを追加☆夏の食欲減退期にもピッタリだし、夫のハゲ防止&私のカルシウム摂取も兼ねています。
コツ、ポイント
枝豆じゃなくても、茹でて刻んだ大根の葉など、緑があると彩りが綺麗です☆
材料
米
2合
梅干し
2個
生姜
1カケラ
昆布
2㎝×10㎝
ひじき
大2
じゃこ
大2
枝豆
1掴み程度
このレシピの生い立ち
夫が風邪気味。やめて~私にうつさないでっ!ということで、生姜ご飯にしました。梅干しの酸味も美味しい^^♪
1.
お米に昆布を入れ、30分ほど置く。私は昆布も食べちゃうので、キッチン鋏で5㎜程度に切ってます。
2.
種を取った梅干し、みじん切りの生姜、お好みでひじきとじゃこを入れ、普通に炊く。
3.
炊き上がったら、枝豆を加えてざっと混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/477146
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