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カリッ!ふわっ♪さつまいもフライ
by タッキー69
甘しょっぱい味とカリッふわっ食感♪ 美味しすぎて食べすぎ注意!
コツ、ポイント
切る時は大きさを揃える。 塩だけでも美味しい!油が余ったら もう1回作っちゃいましょう!
材料
(2人前)
さつまいも
中1本
油
適量
塩
適量
シナモンシュガー
適量
このレシピの生い立ち
掘りたて芋をすぐ食べると甘みがなく 美味しくない!でも 食べたい。 シナモンシュガーで甘みを 加えてみたら子供の手が止まらない(笑)
1.
皮ごと さつまいもを拍子切りにして 10分ぐらい水にさらす。
2.
シリコンスチーマーに 入れて600wで4分+余熱5分
3.
キッチンペーパーで水気をきる。
4.
小さめのフライパンに油を 2cmぐらいに注ぎ 少し温めたら さつまいもを全部入れる。
5.
カリカリになるまで揚げて 新聞紙+キッチンペーパーの上にのせ 油を切り 塩+シナモンシュガーをかけて 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4771550
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