文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【簡単】インスタントでおろし野菜ラーメン
by しば飯
おうちにあるもので、簡単昼食を! 食べ飽きたインスタントラーメンが、 オリジナルラーメンに。 お好みにアレンジしてね!
コツ、ポイント
コツはありません。 具材となる野菜は家に余っている野菜でOKです。 どんどんアレンジしてみてください。
材料
(2人分)
お好みのインスタントラーメン
2つ
キャベツ
1/8玉
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/4本
干ししいたけ
6個
大根
1/4本
塩
少々
こしょう
少々
ごま油(炒め用)
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
買い物に行くのがめんどくさい時に、 家にあるもので何かできないかと思い、 考えました。 かなりよく食べるラーメンです。 決め手は大根おろし。 さっぱり食べられます。
1.
【準備】 干ししいたけを水につけて戻す (戻し時間はしいたけの袋を見てね)
2.
【準備②切る】 キャベツ→幅5㎜くらいの細切りに 玉ねぎ→薄くスライス にんじん→薄く短冊切りに
3.
【準備③】 大根をおろす。
4.
フライパンにごま油をひいて、火をつけ、大根おろし以外の野菜を炒める。
5.
炒めたら、深い鍋に移して、水800ccと付属のスープに素を入れる。
6.
別の鍋にお湯を沸かし、麵をゆでる。 (ゆで時間は袋に書いてある時間の30秒早く上げてください)
7.
麺がゆで終わったら、どんぶりに移して、スープ、具を入れ最後に大根おろしをのせ、完成。 お好みでネギなどをのせてもいいよ。
https://cookpad.com/recipe/4771580
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.