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お弁当に☆肉巻きミニトマトのホイル焼き
by 東洋アルミ
ミニトマトを豚バラで巻いて包み焼きに。フライパン要らずの簡単レシピです。黒ホイルで包んで焼くとこんがりジューシーに♪
コツ、ポイント
ミニトマトに豚肉を巻いて焼くだけの簡単レシピ。トマトに含まれるリコピンは、加熱により吸収が高まります。
材料
(2人分)
カゴメ キッズチェリー(ミニトマト)
4個
カゴメ ベータカロテントマト
4個
豚バラ肉(薄切り)
80g
塩
少々
黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
“トマトの健康価値をもっと広めたい”そんな想いでトマトのプロであるカゴメさんと一緒に作った焼きトマレシピです。
1.
ミニトマトはヘタを取り、洗って水けをとる。
2.
豚ばら肉は10cmほどの長さに切り、塩、こしょうしてミニトマトにきっちりと巻く。
3.
アルミホイルで2を包み、オーブントースターで15分ほど焼く。
https://cookpad.com/recipe/4771770
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