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子どもが喜ぶ ポテトサラダ
by uminoie
母のポテトサラダ。玉ねぎを使わないので子ども達も大好き。我が家ではこの2〜3倍作ってもあっという間になくなります♪
コツ、ポイント
じゃがいもはフォークの背で粗くつぶすとゴロゴロしておいしいです♪
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
きゅうり
1/4本
にんじん
20g
ハム
2枚
コーン
60g
マヨネーズ
少量
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
小さい頃から慣れ親しんできた味です。玉ねぎが入っていないので、においも気になりません。
1.
じゃがいもとにんじんはレンジでチンする。
2.
じゃがいもは熱いうちに皮をむいてつぶし、マヨネーズで和える。
3.
きゅうり、にんじん、ハムを食べやすい大きさに切り、コーン、塩・こしょうと②と和える。
https://cookpad.com/recipe/477208
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