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ロールキャベツイタリアン
by ショショブー
そろそろキャベツがおいしくなってきますね。 少しだけいつもより違うものをトッピング☆
コツ、ポイント
トマトソースの酸味を和らげるのに、少し砂糖を入れてもよいのでは。
材料
キャベツ
葉7~8枚
ひき肉
300グラム
トマトソース
トマトホール缶1、にんにく1片、たまねぎ中1個、ケチャップ、オリーブオイル
たねの具
たまねぎ1/2、しいたけ中2枚、卵1
ブイヨンスープ
ブイヨン固形1個、水500CC
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
いつも少し違うことがしたくて作ってみましたあ(-△ー)
1.
大き目のなべにキャベツを入れて茹でます。芯に切り込みを入れておきます。
2.
ひき肉、卵、みじん切りにした、たまねぎ、しいたけ、塩コショウをボールにいれこねます。
3.
1の茹でたキャベツの葉に、こぶし小くらいの2をくるみます。
4.
おなべにオリーブオイル、にんにく、たまねぎのみじん切りをいれしんなりするまで炒める。
5.
3に水と固形ブイヨン、トマト缶を入れ中火で煮込み、ケチャップで味を整えます。いったん火を止めてください。
6.
4に2を茹でたキャベツでまいたものを静かに入れます。巻き終わりを下にしてください。
7.
大体15分くらい煮詰めたら出来上がり☆ 仕上げに粉チーズ ハーブ塩をお好みで
https://cookpad.com/recipe/477233
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