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簡単❤マロンミルクレープ
by さくさくmomo
生クリームとマロンクリームを混ぜ合わせて❤ モンブランを食べているような美味しさです(*^^*)
コツ、ポイント
火加減は弱めの中火で焼きました(*^^*) 2~3時間、冷蔵庫でしっかり冷やした方が美味しいです(*^^*)
材料
■
☆生地
薄力粉
75g
砂糖
35g
卵
2個(M)
バター
15g
牛乳
250cc
バニラオイル
少々
■
☆クリーム
生クリーム
200cc
マロンクリーム(サバトン)
100g
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
娘にモンブランが食べたいと言われて、クレープでもいけるかなぁと思ったので❤
1.
ボウルに薄力粉と砂糖を入れて混ぜ合わせます。溶き卵を加えてよく混ぜ合わせます。
2.
更に溶かしバターを混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
3.
バニラオイルを加えて混ぜ合わせます。 生地が出来たら1時間くらい休ませます。
4.
生地を休ませたらフライパンで焼きます。熱したフライパンに油をひいてお玉1杯弱流してお玉の背で円く伸ばします。
5.
フチ全体が焦げてきたらフライ返しを使ってそっとひっくり返します。裏面にも焦げ目が付いてきたら皿にあけて冷まします。
6.
繰り返し同じように生地を焼いて冷ましておきます。 次に生クリームを硬めに泡立てます。バニラエッセンスを加えて混ぜます。
7.
次にマロンクリームと生クリームを混ぜ合わせます。 ☆サバトンのマロンクリームを使っています。
8.
マロンクリーム100gを器に入れてその中に泡立てた生クリームを小量加えます。
9.
よく混ぜ合わせます。
10.
マロンクリームが馴染みやすくなったら最初に泡立てていた生クリームと混ぜ合わせます。クリーム完成です(*^^*)
11.
クレープが冷めたらクリームを塗ります。
12.
クレープとクリームを交互に重ねていきます。
13.
ラップをして冷蔵庫で冷やします。
14.
完成\(^o^)/
15.
簡単❤ミルクレープ レシピID 4200592 こちらも美味です(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/4772416
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