簡単に出来、作り置きにも◎
※保存期間は2〜3日くらいまで(冷蔵保存)
コツ、ポイント
焼き目をしっかりつけると美味しいです。
電子レンジの加熱時間は様子を見ながら調整してください〜!
このレシピの生い立ち
急に手作り焼豚が食べたくなった時に。
1.
豚バラブロック肉の準備をします。味を染み込ませるために、フォークを指して穴をあけます。焼きやすいように3当分にします。
2.
フライパンに1の肉を並べて焼き目をつけます。脂が出るので、拭き取りながら焼きます。
3.
★タレ★の準備をします。
生姜とニンニクをスライスします。
4.
醤油80ml、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、酒大さじ1と生姜とニンニク、ネギの青いところを合わせます。
5.
耐熱ボウルなどに焼き目をつけた肉と★タレ★を入れます。
7.
電子レンジで8分〜10分ほど加熱します。
※写真は、500wで8分、裏返して2分加熱したものです。
8.
カットして食べます
■1日目
ラーメンと一緒に。
■2日目
夕飯のおかずに。
2日目の方が味が染みてて美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/4772635
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