コツ、ポイント
野菜の水気は、キッチリとること…(笑)
マグロの筋に直角に入るように包丁を入れると、切りやすいです!
このレシピの生い立ち
安いビンチョウマグロの柵が安くなっていたので?
1.
ビンチョウマグロの柵を筋を断ち切るようにカットして、皿に並べる!
2.
野菜を切って、水にさらし、水気を切っておく!
3.
切ったビンチョウマグロの上に、野菜を乗せる!
4.
上から、青じそドレッシングとごま油をかけて、白ゴマをふって出来上がりーーーっ!
https://cookpad.com/recipe/4772735
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