前つくった鶏きのこ飯の別バージョン。
具材と味付けをかえてみました。
前レシピID : 4707433
コツ、ポイント
コツは前回と同じです。
新しくごぼうを入れたので、切ったごぼうは、酢水につけて、アクをよく取り除きましょう。
1.
カツオ昆布だしをとる。
→ ID:4143507
2.
材料を切る①
鶏肉→皮を剥いで、食べやすいように細かく切る。
しめじ→石づきを取ってばらばらにすふる。
3.
材料を切る②
しいたけ→石づきを取って薄くスライス
エリンギ→根元を落として、薄くスライス
ごぼう→よく洗って斜めに切る
4.
お米を洗って、
炊飯器に入れ、しょうゆ、酒を入れカツオ昆布だしを炊飯器の目盛りに合わせて入れる。
*今回3合分
5.
だしを入れたら、ねぎ以外の切った具材を入れ、塩を少々ふり、
炊飯器のスイッチON!
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