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ハロウィンデコの煮込みハンバーグ
by あぽももこ
寒い日に、簡単あったか煮込みハンバーグ♪チェダーチーズを使い、デコしてハロウィンごはん♡
コツ、ポイント
・熱いうちに、ハンバーグにチーズをのせて、熱で溶けるのを利用し、ハンバーグをチーズで覆う。 ・オバケにくり抜いた残りのチーズをソースにとかs混ぜて無駄なく使う。
材料
■
ハンバーグ
牛豚合挽き肉
200g
玉ねぎ
1/2個
パン粉
大さじ2(約10g)
卵(M)
1個
塩・こしょう
少々
バター
5g
■
ソースの材料
玉ねぎ
1/2個
マッシュルーム
4~6個
ビーフシチュールー固形
2個(2皿分)
水
250cc
■
デコ
スライスチーズ(ナチュラル)
1枚
スライスチーズ(チェダー)
2枚
のり
適量
冷凍いんげん
1本
このレシピの生い立ち
いつも作る煮込みハンバーグに、たまたまチェダーチーズをのせたら、ハロウィンが近いせいで、「アレ?なんかオバケかぼちゃぽくない?」と思ったので、デコってみた。
1.
玉ねぎ1/2個をみじん切りし、卵、パン粉、塩・こしょうと混ぜ、パン粉をふやかす。
2.
ひき肉を加え、まとまりが出るまで手でこねる。
3.
2等分し、成型して冷凍庫で10分おく。
4.
玉ねぎ1/2個、マッシュルームを薄切り。
5.
スライスチーズ(ナチュラル)を楊枝などでオバケの形にくり抜く。
6.
フライパンにバターを入れ、温め、ハンバーグの両面を焼く。
7.
玉ねぎ、マッシュルーム、ビーフシチュールー、水を入れ、中火で5分煮込む。
8.
5の残りのチーズを加え溶かし混ぜ、蓋をし、弱火で更に5分煮る。
9.
熱いうちに皿に盛り、ハンバーグにスライスチーズ(チェダー)をのせ、ソースの上に5のおばけチーズをのせる。
10.
顔パーツに切ったのり、いんげんで茎をデコし完成。
https://cookpad.com/recipe/4772848
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