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ランチに簡単!色々入れちゃえアボカド炒飯
by たまご555
冷蔵庫にある物でアボカド炒飯作りましょう! 何を入れても美味しいよ!
コツ、ポイント
写真は、アボカド、じゃこ、玉ねぎ、卵+納豆で作り、トッピングはネギと黒胡椒や一味で頂きました!
材料
(2〜3人分)
サラダ油(ごま油)
大さじ1
にんにくチューブ
2cm
塩こしょう
適量
シャンタン(鶏がらスープの素など)
小さじ1〜2
醤油
小さじ2
白ごはん
茶碗2〜3杯
肉類(豚、ミンチ、ウィンナーなど)
手の平くらい
野菜類(玉ねぎ、にんじんなど)
手の平くらい
■
冷蔵庫にあるもの(じゃこ、ちくわなど)
アボカド
1玉
卵
1個
■
※納豆入りの人は納豆1パック+卵1個を混ぜたもの
このレシピの生い立ち
賞味期限近いわーって物を出して、一気に炒飯にしました。 アボカドが炒飯にマッチして美味しかった!
1.
食材を小さく切る。 アボカドは1〜2cm角にザクザクと。
2.
フライパンに油を敷き、香りが立つまでにんにくを炒める。
3.
肉類を投入。
4.
肉類に火が通ったら、冷蔵庫にあるもの、野菜類、アボカドも投入。
5.
全体に火が通ったら、卵投入。 ※納豆入りの人は、納豆+卵を混ぜた物を投入。
6.
白ごはん投入。
7.
シャンタン(鶏がらスープの素など)、塩こしょうで味付けしながら炒める。
8.
最後に醤油を回しかけ、完成!
9.
トッピングはネギや黒胡椒、一味で!
https://cookpad.com/recipe/4773258
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