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豆腐と挽き肉のオイスターソース丼
by 梅ミッキー
簡単調理でも本格的な美味しさ! 隠し味はオイスターソースです!
コツ、ポイント
味が薄い場合、醤油を増やしてください★仕上げにごま油を加えても美味しいです(^-^)/
材料
((2人分))
御飯
300g
豆腐
1/2丁
豚挽き肉
100g
ねぎ
1/4本
カシューナッツ
20g
●オイスターソース
大さじ1
●醤油
大さじ1/2
○水
大さじ2
○料理酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
以前、知り合いから教えてもらった『豆腐&オイスターソース』を使用したヘルシー丼です★★(^-^)/
1.
豆腐を1.5cm角に切り、ザルで水気を切る。
2.
鍋に油、カシューナッツを入て火にかけ、色が付くまで炒める。
3.
②に豚挽肉を加え、色が変わったら●を加えて軽く炒める。 ①、○を加えて中火で3分煮る。細切りしたねぎを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4.
器に御飯を盛り③をかける。
https://cookpad.com/recipe/477344
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