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和風オムレツのっけ！とろみ塩ラーメン… |
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だし巻き卵のような和風オムレツにとろみのついた塩味のスープが良く合います♪
ほっこりしますよ＾＾
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コツ、ポイント
水溶き片栗粉は、よく混ぜ合わせてから加えて下さいね＾＾ 鍋に加えた後は手早く調理しましょう！
材料：
(１人分)
| サッポロ一番 塩味 | １袋 |
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| 卵 | ２個 |
| ◎だし汁 | 大さじ３ |
| ◎みりん | 小さじ２ |
| ◎塩 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ１ |
| 青ネギ(小口切り) | 適量 |
このレシピの生い立ち
和風オムレツと塩味のとろみスープを合わせたら美味しいはず！と思ったので♪ 青ネギはたっぷりが好きです＾＾
| 1. | 卵をよく溶き◎印の材料を加えて混ぜる。 フライパンを中火で熱し、サラダ油を加える。 | |
| 2. | １．の卵液をフライパンにを流し入れ、全体を大きく混ぜながら半熟状にする。 たたんでオムレツの形に整える。 | |
| 3. | 鍋に湯500mlを沸かし、麺を入れてほぐしながら3分ゆで、火を止める。 先に麺を取り出し、器に盛る。 | |
| 4. | スープが残った鍋を火にかけ、混ぜながら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 | |
| 5. | とろみのついたスープを器に注ぎ、２．のオムレツをのせる。青ネギを散らす。 |
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