文字サイズ:
小
中
大
印刷する
きのこ
by 料理長になりたい
秋きのこ時期、お弁当にも使える小鉢料理ないかな?と 考えて作りました
コツ、ポイント
子供いるので甘さはあるけど好みで山椒や、一味唐辛子かけたら、つまみになります!残れば翌日の炊き込みご飯に使えます
材料
(2人分)
しめじ
1房
しいたけ
2個
舞茸
半房
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
小さじ2
砂糖
小さじ1
バター
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
きのこが安かったのと、いつもと違うきのこ料理が食べたくて
1.
こんにゃく下ゆでする
2.
フライパンにサラダ油少々入れて舞茸、しめじ、しいたけ強火でやく
3.
下ゆでしたこんにゃく、半分にきり、細長く切り投入!炒める
4.
醤油、みりん、砂糖、酒、めんつゆ入れ炒め煮にして水分少々飛ばす
5.
仕上げにバター大さじ1入れて炒めて完了
https://cookpad.com/recipe/4773680
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.