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さつまいもの超しっとりケーキ
by のえきょう
本当にしっとりです。素朴な味わいが何とも言えません!
コツ、ポイント
レンジで柔らかくする時はラップをして下さい。
材料
さつまいも
250g
バター
50g
卵
2こ
きび糖
70g
牛乳
200ml
小麦粉またはホットケーキミックス
大さじ2
黒ごま
少し
このレシピの生い立ち
しっとりさつまいもケーキを家にある材料で作りたかったから
1.
さつまいもの皮を剥いて3センチくらいの厚さに切り、20分蒸す。 レンジで5分くらい温め、上下ひっくり返してさらに3分でも
2.
熱々のさつまいもをフードプロセッサーに入れ、バターを加えてよく混ぜる。さらに卵 、豆乳、砂糖、粉も入れ、混ぜる。
3.
170度のオーブンで40分焼く。
https://cookpad.com/recipe/4773697
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