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さつまいもチップス
by okubon☆
さつまいも消費に。 これなら子供たちもパクパク食べてくれます(*´꒳`*) 子どもと一緒に作ってもいいかもしれません♡
コツ、ポイント
揚げた後、一度キッチンペーパーで油を吸わせないと砂糖がガッツリ付いてしまいます。 あと熱くて火傷します。
材料
さつまいも
1本
★砂糖
大2
★塩
ひとつまみ
ビニール袋
1枚
このレシピの生い立ち
母がさつまいもを消費したくて、某有名お菓子メーカーのお菓子を思い出しながら再現してみました。
1.
さつまいもをスライサーでスライスし、水を張ったボウルに入れる
2.
1のさつまいもの水分をキッチンペーパーでよく拭き取る
3.
熱めの油でカラッとなる様に素揚げする
4.
キッチンペーパーを敷いたお皿で少し冷ます
5.
ビニール袋に★を入れ、振って混ぜておく
6.
5に4を入れ、振って絡ませれば完成!
https://cookpad.com/recipe/4773862
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