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野菜たくさん食べるトマトスープ
by おしろい花
野菜がたくさん入った食べるスープです。
コツ、ポイント
炒めて煮込めば、簡単にできます。
材料
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
キャベツ
3枚
セロリ
1本
ナス
3本
ピーマン
3個
煮た大豆
1カップ
スライス黒オリーブ
大3
トマト缶
1缶
炒め用油
大1
胡椒
お好み
ブイヨン
大1
水
トマト缶1缶分
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん入ったあったかスープを食べたいので冷蔵庫の中の野菜を色々出してきて作りました。
1.
玉ねぎ、にんじんをお好み(一口大)に切って、鍋に油を入れて、5分ほど炒めます。
2.
その他の野菜をお好み(一口大)の大きさに切って、炒めます。
3.
トマト缶を入れます。トマト缶に水を入れて煮ます。
4.
大豆、オリーブを入れます。
5.
胡椒、ブイヨンを入れて20分ほど煮たら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4773976
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