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かぼちゃの豚肉巻き☆ナツメグ風味
by スノーキッチン
かぼちゃを豚肉で巻いてナツメグ入りのタレで絡める簡単レシピ♪ 醤油とオイスターソースとナツメグがよく合ってご飯が進みます
コツ、ポイント
かぼちゃを最初にレンジで柔らかくして、焼き時間を短縮します。
材料
(3人分)
豚ばら肉(長いもの)
310g
かぼちゃ(種を除いたもの)
370g
サラダ油
大さじ1
★醤油
大さじ1+1/2
★みりん
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1/2
★ナツメグ(パウダー)
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
ハウス様のナツメグパウダーを使ってハロウィンにもおすすめのレシピを考えました!
1.
かぼちゃを食べやすい大きさの1cm弱の厚さに切り、耐熱皿に並べてラップをかけ、レンジで4〜5分加熱する。
2.
★を混ぜ合わせておく。
3.
かぼちゃに豚肉を巻く。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の巻き終わりを下にして入れて強火で焼く。焼き色がついたら裏返して中火でこんがり焼く。
5.
★を加えて全体に絡め、少しトロミがついたら火を止める。
6.
お皿に盛る。
7.
※「ナツメグ」人気検索トップ10入り♪(2017.11.3)
8.
※「ナツメグ」人気検索1位♪(2017.11.25)
9.
※クックパッドニュースに掲載していただきました♪(2018.9.8)
https://cookpad.com/recipe/4774085
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