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ダイエットに最適!おからのチーズケーキ
by はやみちゃん
小麦粉・バター・砂糖・卵 不使用のおからのチーズケーキ です。簡単に作れて、しっとり、濃厚で美味しいですよ。
コツ、ポイント
●ダイエット甘味料はダイエットプラン5本(15g)を使用しました。砂糖を使用する場合は 30g使用してください。●長いもが無い場合 卵1個で代用できます。●オレンジマーマレードはマービーの砂糖不使用のジャム1本を使用しています。普通のオレンジマーマレードでも構わないと思います。
材料
(12cm丸型1個分)
おから
75g
カッテージチーズ
75g
クリームチーズ
15g
ダイエット甘味料
砂糖30g分
牛乳(無脂肪)
20ml
長いも(すりおろして)
50g
ベーキングパウダー
小さじ1
レモン汁
小さじ1
好みでバニラオイル
適宜
オレンジマーマレード
13g
このレシピの生い立ち
しっとり濃厚なチーズケーキにしたくていろいろ配合を試しました。カッテージチーズだけだとちょと濃厚さが足りなかったので、クリームチーズを少し加えてみました。
1.
クリームチーズは室温で柔らかくしておく。
2.
クリームチーズ・カッテージチーズ・ダイエット甘味料を良く混ぜ合わせる。
3.
すりおろした長いも・牛乳を加えさらに混ぜる。
4.
おから・ベーキングパウダー・レモン汁・好みでバニラオイルを加え混ぜる。
5.
型に入れ 表面をならし、電子レンジ 700Wで5-6分加熱する。
6.
あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。
7.
オレンジマーマレードを表面にぬる。
https://cookpad.com/recipe/477442
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