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マヨと辛子で☆シャキシャキレンコンサラダ
by ハニービー
ポテトサラダより糖質オフでヘルシー!辛子が効いておつまみにぴったり♡
コツ、ポイント
人参はレンジでもOKです。
材料
(4人分~)
レンコン
1節(小さ目)
にんじん
1/2本
きゅうり
1本
ハム
4枚
たまねぎ
1/2個
マヨネーズ
大匙4
チューブの辛子
小さじ1
酢
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
繊維質たっぷりで美容にいいです!お芋よりローカロリーで、シャキシャキ!
1.
レンコンはいちょう切りにして酢水でさっとゆでる。にんじんはいちょう切りで塩茹で。
2.
きゅうりは2ミリの輪切り。たまねぎはスライスして酢水にさらす。
3.
マヨネーズとからしで野菜と切ったハムを和える。
https://cookpad.com/recipe/477450
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