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キムチベーコンクリームパスタ
by moco123
ベーコンとキムチがあっさりしたクリームのパスタと絡んでとってもおいしい☆
コツ、ポイント
小麦粉を入れて牛乳を入れたら、手を休めずにかき混ぜてください。 材料にピーマンを一緒に入れてもおいしいです。
材料
(2人分)
ベーコン
お好きな量(1cm幅に切る)
キムチ
お好きな量(食べやすい大きさに刻んでおく)
玉ねぎ
1個(繊維に沿って薄切り)
バター
大1
牛乳
200ml
オリーブ油
大1
小麦粉
小2
酒
大1
コンソメキューブ
1個(砕いておく)
塩・胡椒
適量
パスタ
200g
このレシピの生い立ち
昔お店で食べたキムチベーコンパスタが無性に食べたくなり、味を思い出しながら作りました。
1.
パスタを茹ではじめる。 (少し固め表示分数より1分少なく茹でるとちょうどいいです)
2.
オリーブ油とバターをフライパンに入れ、ベーコンと玉ねぎを炒める。 焼き色がついてきたら、塩・胡椒で味付けをし、酒を入れる。
3.
小麦粉を入れ混ぜ、混ざったら牛乳を入れ、コンソメキューブを入れて混ぜる。 混ぜながら、すぐにキムチを入れ混ぜ温める 。
4.
茹でたパスタをフライパンの中に入れ、手早く混ぜる。 味を見て、塩・胡椒で調整する。
https://cookpad.com/recipe/477453
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