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蕪ステーキ
by はちちゃん8
香ばしさが美味しい。
材料
蕪
2ヶ
■
味付け
塩
少々
胡椒
少々
酢橘
1ヶ
このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。
1.
蕪は皮を剥き、縦に1cm程度の厚さに切る。葉の部分は粗微塵に切る。
2.
分量外の胡麻油大さじ1を熱し、蕪を焼いていく。塩、胡椒をし揺すらず焦げ目をつける。
3.
焼き色がつけば裏返し両面焼く。
4.
最後に葉の部分を加えサッと炒め合わせる。蕪を盛り付け、葉の部分を上に散らす。
https://cookpad.com/recipe/4774862
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