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わけぎのぬた 赤味噌&林檎酢あえ
by 幸せまちこ
わけぎのぬたにアサリをプラス
コツ、ポイント
⚫家にある材料で手軽にできる ⚫りんご酢以外の家にある酢でも ⚫赤味噌以外の家で使っている味噌でも
材料
わけぎ
1束
みそ
大1
砂糖
大1
酢
大1
アサリのむき身(缶詰)
20gくらい
このレシピの生い立ち
2017年10月 ⚫近所の人にわけぎをたくさんいただいたので 家にある材料でぬたを作ってみた
1.
わけぎは半分に切る フライパンにお湯を沸かして 下半分を20秒くらいゆでる
2.
上半分も入れて20秒くらいゆでる ざるにあげてお湯を捨てる 水で冷ましてぎゅっと絞る
3.
3等分に切る ボウルに味噌と砂糖を混ぜる
4.
アサリは水煮缶詰を使いました
5.
味噌と砂糖を混ぜたら酢でのばしていく わけぎとアサリをあえる 味見をする
6.
2017年11月28日 人気検索でトップ10に 入りました 見てくれたみなさん ありがとう♪
https://cookpad.com/recipe/4775089
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