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☆時短☆ロールキャベツ 大好き
by milmil
手間がかかりそうなロールキャベツが1時間で完成します これからの時期は白菜でもとっても美味しいです☆⌒d(´∀`)ノ
コツ、ポイント
レンジに入れるときは、芯を上に。 タマネギは片方はヘタをつけたまま。 タネに水と片栗粉を入れるとフワッと仕上がります。
材料
キャベツ
1玉
合挽きミンチ
400g
タマネギ
大1個
プチトマト
5個
ベーコン
30g
コンソメ顆粒
大さじ5
水
1500ml
エリンギあれば
1本
☆水(タネ用)
50cc
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
家族が大好きなので、手間入りで億劫にならないようにスピードを求めて! みじん切りの早業是非お試しください!
1.
キャベツは丸ごとラップで包み芯を下にして電子レンジで10分
2.
タマネギのみじん切りは下手を取り皮をむき千切り用のスライサーで直角になるように切ると少し細長目のみじん切りになる!!
3.
タマネギ、ミンチ、エリンギ、卵、片栗粉、☆水、塩コショウを加えよく捏ねる
4.
キャベツを電子レンジから取り出したら芯をくり抜いて、芯の方から一枚づつ捲る(熱いので注意!!!)
5.
キャベツの芯を削ぐ
6.
よく捏ねたタネを葉の方に置き巻いていく
7.
たたむように
8.
巻き終わり
9.
爪楊枝で芯を縫うように留めていく。芯でないところだと破れちゃいます
10.
沸騰したお湯にコンソメを溶かしベーコン、トマトも入れて煮込めば完成! お皿に盛り付けるときは楊枝を抜いて下さいね
https://cookpad.com/recipe/4775214
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