生クリームの濃厚さがめちゃうまです♪ホワイトソースでつくるのとはまた違うグラタンに仕上がります
このレシピの生い立ち
本で見かけたものを我が家流にアレンジしました
1.
じゃがいもは崩れにくいメークインを使用
皮を剥き2mmくらいに
スライスする
2.
フライパンにバター少しとにんにくを入れ、香りが出たら
にんにくは取り出す
3.
そこに生クリームと牛乳を入れ
沸騰してきたら
じゃがいもを入れ
少しトロミがついたら
グラタン皿に入れる
4.
グラタン皿はアルミでフタをし
180度15分焼く
5.
ソースを作る
15分焼き上げたじゃがいもに
ソースを入れ
チーズをトッピングし
さらに5分焼き上げる
https://cookpad.com/recipe/4775220
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.