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マコモダケの味噌中華炒め
by ここ左衛門
ミネラルが豊富な食材で茄子のような食感
コツ、ポイント
マコモタケは緑のかわの部分と根元が筋っぽいのでカットしてください
材料
(四人分量)
マコモタケ
1本
しし唐辛子
10本
豚肉
100g
味噌
大さじ1弱
紹興酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ1
甜麺醤
小さじ1
お酢
小さじ1
ニンニクすり下ろし
1かけ
このレシピの生い立ち
作って明日のお弁当に作りました
1.
マコモタケ、肉を炒めたらしし唐辛子を入れます
2.
調味料を合わせてフライパンへ
3.
まんべんなく混ざったら完成です
https://cookpad.com/recipe/4775429
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