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とうもころしコロッケ
by aminyan
□■とうもころしコロッケ■□ 電子レンジを使うので洗い物が少なく、ガス代も節約できます(・∀・)★ミ
コツ、ポイント
パン粉の代わりに、パンの耳を細かく 砕いて使うとよりおいしくできます★
材料
(1~2人分)
じゃがいも
2個
コーン
お好みで、、
パン粉
適量
卵
適量
バター
小スプーン1杯
塩,コショウ
適量
このレシピの生い立ち
コロッケが好きな友達の顔が 浮かんできて、ふと作りたく なり、作ってしまいました★笑
1.
じゃがいもを鍋で煮ると、 時間もかかるし 鍋も使わなくてはなので、《電子レンジ》を使います! じゃがいもの土をとり新聞でつつみます。 それを濡らし、電子レンジでやわらかくなるまでチンします。
2.
やわらかくなったら芽や皮をある程度剥きボールに入れ、塩コショウをします。そして、ここで隠し味の《バター》を小さいスプーン1杯くらい入れ潰します。
3.
潰れたらコーンを入れ コーンを潰さないように ざっくり混ぜます。そして、コロッケ形にし、溶き卵に つけパン粉をまぶし、 予め温めておいた油に入れます。
4.
きつね色になったら、完成です★ミ
https://cookpad.com/recipe/477557
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