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もち麦(大麦)のゆで方♪基本・簡単
by 漢方薬のタカキ大林店
☆su*mo*mo☆さん、つくれぽ16件ありがとう!食物繊維・カリウム・カルシウムを含む大麦♪大麦は血圧や血糖値に効果!
材料
もち麦(大麦)
200g
このレシピの生い立ち
大麦 四気五味:甘・鹹・涼 帰経:脾・胃 効能:清熱消食和胃・利水消腫止泄 適応症:食積脹満・下痢・水腫・小便不利・排尿痛・消渇
1.
材料をそろえる
2.
もち麦はボウルに入れ、水をかえて3回洗う。水を切る。
3.
熱湯に2のもち麦を入れて
4.
時々混ぜながら、中心が透明になるまで、20分茹でる
5.
茹で上がったら流水で洗って、ぬめりをとる
6.
水気を切る
7.
1回分に使う分ずつラップで包んで、冷凍する
8.
出来上がり570g(120g×4、90g×1)
https://cookpad.com/recipe/4775956
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