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鹿ロース肉のステーキ
by RiverWide
鹿ロース肉のステーキです。キメが細かく柔らかい部位なので、肉本来の味を楽しみます。
コツ、ポイント
焼くだけです。
材料
(1)
鹿ロース肉
150
岩塩
適量
胡椒
適量
野菜
適量
このレシピの生い立ち
ジビエ肉本来の味を楽しむためにシンプルに調理してみました。
1.
鹿ロース肉に岩塩と胡椒を振ります
2.
フライパンで焼きます
3.
お皿に盛り付けて食べます。柚子胡椒が合います。
https://cookpad.com/recipe/4776067
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