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簡単♪かぼちゃのスティックチーズケーキ♪
by さーやgogo
ハロウィンにもぴったり♪クリームチーズとかぼちゃの甘みがとってもよく合います♪
コツ、ポイント
土台はなくても大丈夫です。グラノーラで代用してもOK♪
材料
(16〜18センチ角型)
クッキー
100g
バター
60g
☆かぼちゃ
二分の一個
☆全卵
1個
☆上白糖
70g
☆生クリーム
100g
☆クリームチーズ
100g
このレシピの生い立ち
カボチャのお菓子が好きでチーズケーキにできないかなと思って作りました。
1.
クッキーは厚手のビニール袋に入れてめん棒などで叩いて砕きます。
2.
バターは排熱容器に入れて600wで30秒ほどチンして溶かしバターにします。
3.
①に②を入れてまぜて型に入れます。ぎゅっと敷き詰めて冷蔵庫で冷やしておきます。
4.
カボチャは小さく皮を撮り小さく切って耐熱容器に入れて600wで2分ほどチンして柔らかくします。
5.
ボウルにうつしてつぶします。オーブンを180度に余熱します。
6.
☆の材料をすべていれてブレンダーやミキサーで混ぜます。
7.
③を冷蔵庫からだして⑥を上から入れます。
8.
180度のオーブンで30分~40分焼いて出来上がり♪
9.
粗熱をとってから冷蔵庫で冷やして食べてください。
https://cookpad.com/recipe/4776296
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